Appels en peren

Een vergelijking tussen appels en peren, aardappels met aardperen wel te verstaan.

De aardpeer is geen familie van de aardappel, het is familie van de zonnebloem. Dat is te zien aan het blad en de mooie bloemen (als je ze zover krijgt dat ze gaan bloeien).
Ik vind het een ideaal gewas. Het krijgt van mij nauwelijks aandacht en toch word ik elkens weer verrast met een grote oogst. Een tip wil ik wel meegeven, leg het gewas alsjeblieft aan banden want het heeft een enorme expansiedrift. Wij hebben het heel letterlijk opgevat en dat voldoet uitstekent. En wat nou zo mooi is, de grond is gelijk voorraadkast. Daar blijven de knollen de hele winter goed. Zodra ze geoogst zijn is het zaak ze binnen een weekje op te eten.

Hier vind je enkele recepten.

20130304-225957.jpg

20130304-230110.jpg

20130304-230249.jpg

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *